Papa asada de luxe

INGREDIENTES

1 papa de tamaño a tu gusto

1/2 libra de arachera asada y picada finamente

1/ 4 de taza de frijoles cocidos enteros

mantequilla

queso blanco y amarillo rallado al gusto

crema

cebollin picado

tocino troceado (de frasco)

sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Para empezar, precoce la papa a vapor (o en el micro) y posteriormente cubrela en aluminio y cocinala en la parilla para que tome el sabor de las brazas.

Quitar el aluminio y acomodarla extendida en un plato, colocar por capas primero el queso blanco, mantequilla, frijoles, una porcion de carne, queso amarillo, mas carne, crema, cebollin, tocino, sal y pimienta, para gratinar los quesos hay que introducir el plato en el microondas por 2 minutos.

acompañar con galletas saladas y chile en vinagre.