BISQUET CON QUESO CHEDDAR

Les dejo esta receta de bisquet (biscuits), es rapidisima y nada complicada de hacer.

INGREDIENTES

1 taza de harina

1/2 cucharita de azucar

1 cucharita de polvo para hornear

1/2 cucharita de cebolla en polvo

1/2 cucharita de ajo en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de bicarbonato de sodio

2 cucharadas de mantequilla fria, cortada cubitos

1/2 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de buttermilk

si solo deseas los bisquets de mantequilla, omitimos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el queso y agregamos 1 cucharada de mantequilla mas.

PREPARACION

En un refractario grande vamos a mezclar la harina, azucar, polvo para hornear,

cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y el bicarbonato de sodio

agregamos la mantequilla y mezclamos a que quede un poco granulada la mezcla

agregamos el queso y revolvemos

agregamos la media taza de buttermilk y mezclamos

pasamos la masa a un area enharinada y amasamos plegando la masa

extendemos la masa, cortamos en circulos y la pasamos a una charola engrasada

si deseamos podemos hacer la marca en el centro

horneamos a 450F por 10 a 15 minutos o hasta que tomen un color dorado